Archive for grudzień, 2008

Urządzamy kuchnię

sobota, grudzień 20th, 2008

Nasza kuchnia stała się miejscem, w którym robimy jedzenie. W związku z tym, oprócz mebli kuchennych, chłodziarki i zlewozmywaka koniecznym jej elementem są kuchenki do przyrządzania jedzenia. Obecnie urządzając kuchnię dostajemy bardzo szeroki asortyment urządzeń. Często podstawowym kryterium decyzji jest fakt, czy w domu, gdzie mamy mieszkanie, podciągnięty jest gaz. Jeżeli tak, wówczas najczęstszym wyborem są kuchnie gazowe. Są one zainstalowane do instalacji gazowej, a posiłki przyrządzane są na kilku różnych palnikach. Kuchenki gazowe w poprzednich latach miały zainstalowany również w gazowy piekarnik. Dzisiaj odchodzi się od tego rozwiązania i projektanci od dłuższgo czasu montują elektryczne piekarniki. Posiadają one tę przewagę, iż możemy grzałki przykręcić zarówno w górnej części jak i w dolnej części piekarnika. Posiłki przez to lepiej się smażą, a dodatkowo coraz częściej spotykany wymuszony obieg pozwala utrzymać jednakową temperaturę w całym piekarniku. Kuchnie na gaz są najczęściej montowane w starszym budownictwie, gdzie są gazową instalację. W nowych mieszkaniach najczęściej odchodzi się z doprowadzenia gazu, i wówczas można zainstalować kuchenkę elektryczną. Kuchenki, kuchnie elektryczne posiadają identyczne gabaryty, jak na gaz, a podstawową różnicą jest użycie płyt grzejnych zamiast palników gazowych. Obecnie w sprzedaży jest kilka rodzajów płyt grzejnych, różniących się sposobem grzania i kosztami zakupu. Lecz bardzo często kuchenki na prąd potrzebują dużego zapotrzebowania na prąc i w wielu miejscach są problemy z ich instalacją. Wybierając płytę elektryczną nie powinniśmy robić oszczędności. Droższe zestawy są z reguły mniej kosztowne w utrzymaniu, więc nie powinniśmy na tym oszczędzać, gdyż w późniejszym czasie będziemy ponosić większe koszty utrzymania. Początkujący użytkownicy kuchni elektrycznych miewają na początku kłopoty z jej użytkowaniem, ponieważ przyrządzanie posiłków na płycie elektrycznej jest zupełnie inne niż na palniku gazowym. Jako uzupełnienie do przyrządzania posiłków w wielu domach coraz częściej pojawiają się kuchenki mikrofalowe. Wykorzystują one zjawisko grzania się potraw pod wpływem działania fal mikrofalowych. Kuchnie mikrofalowe najczęściej wykorzystywane są przy szybkim ogrzewaniu lub przygotowywaniu posiłków, chociaż producenci wyposażają je w sporo nowych elementów dodatkowych, przykładowo opiekacze.